Forse un buon vento gonfiava la vela di CHRISTIAN ZÜNDEL, ai tempi dell’abbandono delle terre in Ticino, quando è approdato, fra i primi, dal Politecnico di Zurigo nel Malcantone. Lo sperone di Castelrotto, con la sua frazione di Ronco, si affaccia sulla Valle della Tresa come un promontorio. Esso guarda ad occidente fino all’estremo orizzonte del Monte Rosa, per poi prolungarsi nella conca di Beride, declinare in un’insenatura e inerpicarsi lungo le pendici del Monte Lema. Due opposte situazioni pedo-climatiche che, sostiene Zündel, danno ragione della differenza dei suoi due rossi (per non dire del primo, il bianco): VELABONA, TERRAFERMA e di nuovo ORIZZONTE. Sembra una navigazione, e in qualche modo lo è.
VINI ROSSI
Orizzonte - Denominazione di Origine Controllata - Merlot
Sass - Denominazione di Origine Controllata - Merlot
Terraferma - Orizzonte - Denominazione di Origine Controllata - Merlot
Villa - Orizzonte - Denominazione di Origine Controllata - Merlot
Al Ronco - Denominazione di Origine Controllata - Merlot
VINI BIANCHI
Coò - Denominazione di Origine Controllata - Chardonnay
Dosso - Denominazione di Origine Controllata - Chardonnay
Velabona - Denominazione di Origine Controllata - Chardonnay
Albaluce - Vino bianco con Indicazione geografica Tipica della Svizzera italiana
VINI ROSATI
Rosamunda - Denominazione di Origine Controllata
Tutti i vini sono certificati BIO/DEMETER
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