Associazione viticoltori

vinificatori ticinesi

La Sezione Ticinese dell’Associazione Svizzera Viticoltori-Vinificatori (AVV) si è costituita nel 1984 su iniziativa di alcune aziende facenti già parte dell’Associazione Svizzera. Oggi conta poco più di 40 aziende associate con superfici vitate che variano da 1 ettaro a 7 ettari per una superficie complessiva di circa 100 ettari.

Geograficamente le aziende si trovano nella zona tra Bellinzona e Locarno, nelle Terre di Pedemonte (Centovalli), nel Luganese, Malcantone e Mendrisiotto.

All’interno dell’Associazione vi è un gruppo di lavoro composto da sette membri di cui uno è presidente, il quale resta in carica per due anni.

L’AVV ha lo scopo di promuovere la qualità e l’autenticità dei vini ticinesi. Il viticoltore coltiva le sue vigne e ne mette in cantina il prodotto curando personalmente il suo vino. Vende tutto o parte del suo raccolto in bottiglia sotto la sua responsabilità, il proprio nome e con la sua etichetta. Il viticoltore-vinificatore rispetta le norme enologiche della professione e rinuncia all’acquisto dell’uva o del vino a fini commerciali, ne compera soltanto per esigenze di vinificazione, in conformità con le leggi federali e cantonali in vigore.