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Zanini Fabio
Fabio Zanini
Azienda Vitivinicola Giromit di Fabio ZaniniAzienda Vitivinicola Giromit di Fabio ZaniniAzienda Vitivinicola Giromit di Fabio ZaniniAzienda Vitivinicola Giromit di Fabio Zanini

 

Azienda Vitivinicola Giromit Sagl

Fabio Zanini

Via Costa di Mezzo 92A

CH - 6614 Brissago

Mobile +41 79 463 48 45

fabiozaninivini@gmail.com

 

Dal lunedì al sabato, su appuntamento:

dalle 08.30 alle 12.00 e dalle 13.00 alle 18.30

Domenica chiuso

 

 

 

 

L'azienda

 

Piccola azienda famigliare gestita ora dal membro più giovane, diplomato alla rinomata scuola di Changins.La cantina è situata sopra Brissago (Incella) ed il vigneto di famiglia offre una vista panoramica sul Lago Maggiore.Con al momento 3 etichette (1 bianco e 2 rossi) l'azienda produce circa 7000 bottiglie l’anno.

 

 

I vini

 

L'Igher


Denominazione

Indicazione Geografica Tpica della Svizzera italiana

 

Vitigno

Petite arvine, merlot, kerner

 

Lavorazione

Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di inox. 

Vino equilibrato e fruttato adatto per aperitivi, pesce di lago e di mare, salumi e formaggi.

 

Zona di provenienza

Comune di Brissago

 


Sasel


Denominazione

Ticino - Denominazione di Origine Controllata

 

Vitigno

Merlot

 

Descrizione

Merlot rosso barricato, elegante e corposo. Di provenienza dal vecchio vigneto terrazzato di famiglia, da uve diradate e selezionate, vendemmiate per ultime. È prodotto solo nelle annate migliori e in quantità limitata.

 

Zona di provenienza

Comune di Brissago

 


Triangolo


Denominazione

Ticino - Denominazione di Origine Controllata

 

Vitigno

Merlot

 

Lavorazione

Merlot rosso tradizionale, macerazione di 5-7 giorni in vasche di inox, fermentazione malolattica in botti di inox, breve passaggio in barrique di rovere per alcuni mesi.

 

Zona di provenienza

Comune di Brissago

 


 


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