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Huber Matteo
Matteo Huber - Il nuovo vigneto di Agra - Foto © Ti-Press / C.R.
Matteo Huber - Il momento magico della fermentazioneMatteo Huber - La cantina di MontagnolaMatteo Huber - Degustazione in cantinaMatteo Huber - La nascita

 

 

 

Tenuta Arca Rubra

Matteo Huber

Via p.moretto 9

CH - 6924 Sorengo

Tel. +41 (0)91 950 83 73

Fax +41 (0)91 970 21 83

Mobile +41 (0)79 3371875

info@arcarubra.ch

www.arcarubra.ch



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L'azienda


Matteo Huber inizia l’attività nel 1990 come hobby, e poi nel 2005 trasforma la passione anche in attività commerciale. È architetto. Cura personalmente la vinificazione dei suoi vini, le cui uve provengono inizialmente da un vigneto in località Gudo: uso delle vasche inox e di barriques sia nuove che usate, fermetazione alcolica per due settimane, decantazione e pochi travasi senza filtrazione. Nel 2007 si aggiunge una nuova etichetta con le uve provenienti da un vigneto di Meride sul Monte San Giorgio. Dall’annata 2010, finalmente, acquista un vigneto in località Collina d’oro e dall’annata 2015 Matteo Huber si propone con le seguenti etichette, due delle quali si fregiano della sottozona  "Agra Collina d’Oro" Ticino doc.


 

I vini

 

Primo segno


Denominazione

Ticino - Denominazione di Origine Controllata

 

Vitigno

Merlot 100%

 

Lavorazione

Affinato in inox

 

Zona di provenienza

Vigneto di Collina d'Oro - Agra

 

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Arca rubra


Denominazione

Ticino - Denominazione di Origine Controllata

 

Vitigno

Merlot 100%

 

Lavorazione

Affinamento: 50% in barriques nuove, 25% in barriques vecchie 

e 25% in inox, dopo 14 mesi assemblato e messo in bottiglia. 

 

Zona di provenienza

Vigneto di Collina d'Oro - Agra

 

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Notedinotte


Denominazione

Indicazione Geografica Tipica della Svizzera Italiana

 

Vitigno

Merlot, Carminoir e Ferradou

 

Lavorazione

Assemblaggio di 40% Merlot, 30% Carminoir e 30% Ferradou, affinamento in barrique e dopo 14 mesi assemblato e messo in bottiglia.

 

Zona di provenienza

Vigneto di Collina d'Oro - Agra

 

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Arca Clara


Denominazione

Ticino - Denominazione di Origine Controllata

 

Vitigno

Sauvignon

 

Lavorazione

Affinamento in barrique per 4 mesi

 

Zona di provenienza

Vigneto di Collina d'Oro - Agra

 

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Milò


Distillato di mele

Invecchiato in barrique da 60 litri 

per 15 anni 


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Ratafià


Liquore alle noci

Da un’Antica ricetta di Famiglia 

Macerazione di mallo di noci, 

cannella, scorza di limoni, 

chiodi di garofano. 

In grappa di vinaccia merlot. 

Zuccherato 


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Amàr


Amaro digestivo

Da un’Antica ricetta di Famiglia 

10 erbe alpine ticinesi e agrumi, 

a base di grappa di vinaccia Merlot. 

Non zuccherato. 

 

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